Q/ZWAM 0002 S-2019 预制鱼干制品 本标准规定了预制鱼干制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜(冻)鱼、食用盐为原料，经预处理、盐腌、烟熏或风干或焙烤、包装等工艺生产而成的预制鱼干制品。
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