Q/JYHS 0007 S-2021 凤尾鱼罐头 本标准规定了凤尾鱼罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以凤尾鱼、大豆油、水、食盐、食糖、酱油、香辛料为原料,添加食品添加剂谷氨酸钠后,经油炸、装罐(瓶)、密封、杀菌、包装而制成的具有一定真空度的凤尾鱼罐头产品。
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