| 发布部门 | 潮州市潮安区金德福食品有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/JDF 0004 S-2021 凝胶软糖 本标准规定了凝胶软糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食糖、淀粉糖及陈皮(蜜饯话化类)、话梅、佛手香橼、酸梅中的一种或多种为主要原料，配以食用盐、卡拉胶、柠檬酸、食品用香精，添加(或不添加) DL-苹果酸、焦糖色(普通法)、维生素C，经煮糖、制酱、混合、造粒、干燥、包装等主要工艺制成的凝胶软糖。
