Q/LZY 0002 S-2013 速冻蔬菜 本标准规定了速冻蔬菜的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，经验收、分拣、清洗、切型[脱粒（脱皮）]、漂烫（或不漂烫）、冷却（或不冷却）、沥干、速冻、包装加工制成。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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