发布部门 | 河南省金牛足食品有限公司 |
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Q/HJS 0023 S-2021 烧烤卤牛羊肉罐头 本标准规定了烧烤卤牛羊肉罐头的要求,以及检验方法、检验规则等。 本标准适用于以鲜、冻羊肉、羊排、牛肉、牛排为原料,经清洗、切块、加入食用盐、白砂糖、孜然(粉碎)、辣椒粉、花椒(粉粹)、丁香(粉碎)、八角(粉碎)、生姜、桂皮(粉碎)、亚硝酸钠(或不添加)、D-异抗坏血酸钠(或不添加)、谷氨酸钠(味精)、酱油,经烧烤、真空包装、高温灭菌而制成的烧烤卤牛羊肉罐头。