发布部门 | 芝麻官食品有限公司 |
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语言 | 中文 |
Q/ZMG 0002 S-2019 草莓罐头 本标准规定了草莓罐头的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输及保质期。 本标准适用于以新鲜的草莓或冷冻草莓或半成品罐装草莓为原料,经挑选、去杂、清洗、脱气(加水、氯化钙)、灌装、加入汤汁[由水、白砂糖、食用葡萄糖、食品添加剂(柠檬酸、维生素C、胭脂红、安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、氯化钙中一种或多种) 、密封、杀菌、冷却工艺而制成的草莓罐头。