发布部门 | 安徽爱家食品有限公司 |
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Q/AJ 0024 S-2021 风味汁(液态复合调味料) 本标准规定了风味汁(液态复合调味料)的要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水、酿造食醋或酿造酱油、食用盐、白砂糖为主要原料,添加或不添加小麦粉、焦糖色、谷氨酸钠、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、冰醋酸、黄原胶、安赛蜜、食品用香精、红曲红、萝卜红、诱惑红等中的一种或多种,经原料预处理、调配、煮沸、灌装、包装等工艺制得的风味汁(液态复合调味料),根据原辅料不同,分为酱油风味汁和食醋风味汁。