| 发布部门 | 广州市中美厨食品有限公司 |
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Q/ZMC 0001 S-2020 青芥辣酱 本标准规定了青芥辣酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以辣根粉、食用盐、食用玉米淀粉、食用植物油、水为为主要原料，选择性添加乳糖、山梨糖醇、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、柠檬酸、山梨酸钾、焦亚硫酸钠、微晶纤维素、单，双甘油脂肪酸酯、柠檬黄、亮蓝，经混合调配、灌装等工艺加工而成的半固态调味料。
