发布部门 | 潮州市升旺食品有限公司 |
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语言 | 中文 |
Q/SWSP 0001 S-2020 凝胶糖果 本标准规定了凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以魔芋粉、食糖、果糖、水为原料,添加果汁、柠檬酸、DL-苹果酸、卡拉胶、刺槐豆胶、食品用香精、氯化钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾、山梨酸钾,经溶胶、煮胶、混合、灌装、杀菌、包装等主要工艺加工制成的凝胶糖果。