Q/LCJ 0005 S-2013 云南澜沧江酒业集团有限公司白酒分公司 澜沧江白酒 本标准规定了澜沧江白酒的技术要求、产品分类、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以粮谷为主要原料，采用根霉小曲为糖化发酵剂，原料经清洗浸泡、蒸煮、摊凉、加曲培菌、发酵、蒸馏所得基酒，适量添加或不添加食用酒精、食品添加剂、勾兑、过滤、包装等工艺生产而成的澜沧江白酒。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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