Q/FJKH 0002 S-2019 鱼糜制品 本标准规定了鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以冻鱼糜制品、水为原料，以白砂糖、味精、食用植物油、食用盐、麦芽糖、复合调味料、乙基麦芽酚、香辛料、山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、食品用香精中的几种为辅料，经卤制、拌料、包装、高温杀菌、冷却而制成的即食鱼糜制品。
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