Q/WXHS 0001 S-2021 速冻黄金糕 本标准规定了速冻黄金糕的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、冷链控制和保质期。 本标准适用于以木薯淀粉、鸡蛋、小麦粉为主要原料，经过发酵、烘烤、冷却、速冻、包装等工艺制作而成的速冻黄金糕产品。
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