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GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 本标准代替GB 4789.4-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》、SN 0170-1992《出口食品沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第5部分:沙门氏菌检验》。 本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。 相关公告:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)。 本标准于2020-10-10已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正,详见食品安全国家标准勘误(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)。