食品安全国家标准和微生物学快检方法
根据现行食品安全国家标准常用的微生物学指标,结合GB 4789系列标准的实际应用情况,分类介绍用于食品微生物学检验的快速检验技术方法,并对未来食品微生物学快检方法进行展望。
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