本文件规定了速冻黄瓜的术语和定义、产品分级、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、 运输和贮藏等要求。 本文件适用于以成熟的新鲜黄瓜为原料，采用速冻装置生产的速冻黄瓜。 本标准代替GH/T 1140-2017 相关公告：中华全国供销合作总社《总社公告2021年第2号》关于《白玉菇生产技术规程》等19项标准发布公告
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