Q/HEKG 0031 S-2021 仙草冻 本标准规定了仙草冻的术语和定义、指标要求、检验方法、检验规则、标识�p包装�p运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水、白砂糖、仙草纯粉（仙草又叫凉粉草）为原料，添加第三章分类产品中的原辅料，经溶胶、调配、灭菌、灌装等工序加工而成的胶冻食品。
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