LY/T 2979-2018 野生动物产品 鸵鸟蛋 本标准规定了非洲�鸟(Srruthio camelus)和澳洲鸵鸟(Dromaius novaehollandia)蛋的感官指标、理化指标及微生物抽检、质量要求、贮存、包装和运输等技术要求。 本标准适用于鸵鸟饲养场、鸵鸟商品蛋的生产、收购、销售及加工。
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