| 发布部门 | 海关总署 |
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SN/T 5276-2020 出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱―质谱/质谱法 本标准规定了加工食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生和坚果过敏原蛋白的液相色谱-质谱/ 质谱检测方法。 本标准适用于饼干、面包、饮料、早餐谷物等食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、榛子、杏仁和核桃过敏原蛋白的液相色谱-质谱/ 质谱测定和确证。 相关公告：海关总署公告2020年第98号（关于发布《出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱―质谱/质谱法》等58项行业标准的公告 ）（2020年第98号）。
