T/XMSSAL 0002-2020 短保质期糕点出厂检验和留样技术规范 本技术规范规定了短保质期糕点出厂检验和留样规则。 本技术规范适用于保质期不超过5天的糕点、面包等产品,不适用于裱花蛋糕。 相关公告:厦门市食品安全工作联合会关于发布《短保质期糕点出厂检验和留样技术规范》团体标准的公告。
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