T/CMATB 1001-2019 中国黑猪肉 本标准规定了中国黑猪肉的术语与定义、生产过程、产品指标和标识、追溯的要求。 本标准适用于中国黑猪肉的生产以及市场与组织内部和外部(包括第三方机构)对中国黑猪肉的监督和评价。
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