T/GZAAV 002-2023 地方鸡肉品质评定标准 本文件规定了地方鸡肉品质评定的范围、规范性引用文件、术语和定义、基本要求、评定时间、评定等级、评定方法。 本文件适用于地方鸡肉品质的评定。 相关公告：贵州省畜牧兽医学会关于批准发布《贵州生态鸡屠宰加工技术规程》等3项团体标准的公告（黔牧学【2023】3号）
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