GB/T 10220-2012 感官分析 方法学 总论 本标准给出了感官分析应用的一般性导则,阐述了食品感官分析中的各种检验方法,以及结果统计分析中需要使用的技术方法。 本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验,标准中已说明。 本标准代替 GB/T 10220-1988 感官分析方法总论
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