本文件规定了米粉（米皮）的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于在贵州生产的米粉（米皮）。 相关公告：贵州省卫生健康委员会公告2021年第3号|发布《食品安全地方标准 金钗石斛花》(DBS52/049-2021)等3项食品安全地方标准。
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