GB/T 29392-2012 普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分 本标准规定了普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊的术语和定义、技术要求、等级规格划分方法、评定结果及标识。 本标准适用于普通肉牛的分级，不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。
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