发布部门 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 |
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GB/T 40945-2021 畜禽肉质量分级规程 本标准规定了畜禽肉质量分级的术语和定义、分级前的准备、分级评定,标识和记录等要求。 本标准适用于猪、牛、羊、鸡、鸭胴体及其分割肉的质量分级。 相关公告:国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《食用调和油》等185项推荐性国家标准和1项国家标准修改单的公告 《畜禽肉质量分级规程》国家标准解读