| 发布部门 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 |
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GB/T 14614-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法 本标准规定了小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、抒样、测定步骤、结果表示、精密度和试验报告。 本标准适用于评价由小麦（Triticum aestivum L.）加工成的小麦粉的品质及其他添加物对小麦粉的影响。 本标准于2019-12-01代替GB/T 14614-2006 相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公告（2019年第6号）
