T/QLY 003-2021 黔菜 菜品英译规范 本文件规定了黔菜菜品的定义、分类、英译原则及黔菜菜名译法。 本文件适用于黔菜菜品英译的执行，烹饪教育与培训教材。 相关公告：贵州旅游协会关于第二次发布黔菜标准体系（1期）35个标准的公告
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