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BJS 201907 鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测 本方法规定了鳕鱼及其制品中裸盖鱼( Anoplopoma fimbria ) 、油鱼( Lepidocybium flavobrunneum,Ruvettus pretiosus)和南极犬牙鱼(Dissostichus eleginoides,Dissostichus mawsoni)源性成分的实时荧光PCR检测方法。 本方法适用于鳕鱼、鳕鱼片、鳕鱼扒等生鲜或速冻鳕鱼产品(不包含鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼肠、鱼豆腐、鱼肝油等加工产品)中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分的定性检测。 相关公告:市场监管总局关于发布《食品中罗丹明B的测定》等3项食品补充检验方法的公告(2019年第9号)