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T/YZPX 005-2018 淮扬面点通用规范

现行 团体标准 推荐性

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发布时间 2018-11-27
实施时间 2018-11-27
废止时间

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发布部门 扬州市烹饪协会
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资料大小 854.4KB
格式 pdf
语言 中文

标准介绍

T/YZPX 005-2018 淮扬面点通用规范 本规范规定了淮扬面点的术语、定义、分类、构成、特色、要求、品鉴等。 本规范适用于淮扬面点。




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