方便面是指以小麦粉为主要原料，通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形）并添加食盐或面质改良剂，经压延、成型、汽蒸、油炸或热风干燥，达到一定熟化度，食用前用开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面。方便面检测报告办理，认准上海标检产品检测有限公司，拥有独立的检测实验室，可提方便面、泡面、快餐面、速食面检测服务，STC上海标检有着丰富的食品检测经验，可进行感官检测、理化检测、微生物检测、添加剂检测，3-5个工作日可出具检测报告，获得CMA、CNAS资质，报告真伪查询便捷，支持全国上门取样、寄样检测服务。

检测范围：快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面、方便面。

方便面检测项目：色泽、滋味和气味、形态、复水性、杂质、净含量、水分、脂肪 （仅油炸面）、酸价（以脂肪计）（仅油炸面）、过氧化值（以脂肪计）（仅油炸面）、碘呈色度、氯化钠、复水时间、食品添加剂、重金属、农药残留、禁用物质、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、标签。

方便面检测标准：LS/T 3211-1995方便面；

GB 5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定；

GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定；

GB 5009.229-2016食品安全国家标准 食品中酸价的测定；

GB 5009.227-2016食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定；

GB 4789.2-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定；

GB/T 4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定；

GB 4789.4-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验；

GB 4789.5-2012食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验；

GB 4789.10-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验；

GB 4789.11-2014食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验；

GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则。

样品要求：100g

检测周期：5个工作日

检测价格：电议。