粽子分类及相关指标检测
互联网 2022-05-30 点击 78 次
导读粽子包括新鲜类粽子、速冻类粽子、真空包装类粽子。
粽子包括新鲜类粽子、速冻类粽子、真空包装类粽子。
新鲜类粽子是指煮后未经速冻、真空包装等方式处理，在常温下贮存和销售的粽子。
速冻类粽子是指煮后经速冻工艺处理并在-18℃条件下冷冻和销售的粽子。
真空包装类粽子是指经真空包装和灭菌工艺处理并以真空包装方式贮存和销售的粽子。
检测项目及标准：
编辑：刘宏超
[来源：互联网]
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