开讲了丨动物性食品品质安全检测

动物性食品是动物来源的食物，包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。动物性食品安全是指在人类食用的动物性产品中,不应该有或不存在潜在的威胁人体健康的危险因素,动物性食品安全重大，如何把好“安全关”尤为重要。

目前我国动物性食品安全存在的关键问题有哪些？动物性食品又面临着哪些挑战？游泳畜禽肉产品经营环节如何预防和把控食品安全风险？

　　由此，我要测网网络讲堂将于2020年8月6日召开“动物性食品品质安全检测”主题网络研讨会，届时将携手该领域专家和业内人士带来专业分享。旨在为网友、同行提供在线学习机会，搭建交流平台，增进学术交流。欢迎报名参与。

报名地址：动物性食品品质安全检测

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