什么是密胺餐具?目前市场上在售的密胺餐具质量如何?近期,上海市质量技术监督局对本市生产和销售的食品用密胺餐具产品进行了监督抽查。本次共抽查产品52批次,经检验,揭阳市豪门塑料制品有限公司生产的密胺筷,在耐污染性上不符合相关标准。一旦长期使用,将危害到消费者的身体健康。
密胺餐具知多少?
密胺餐具,又称仿瓷餐具,是以三聚氰胺-甲醛树脂为基材,以α-纤维素为填料的密胺模塑粉为原料,经模压成型制得的餐具,以其轻巧、美观、能耐低温(可以直接放入冰箱)、耐煮(可以沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能,被广泛用于快餐业及儿童饮食业等,深受广大消费者和儿童的喜爱。那么它的安全性到底如何,选购和使用时又需要注意些什么呢?
密胺餐具选购小贴士:
1、正确区分MF(密胺树脂)和UF(脲醛树脂)标识。带有MF标识的产品,可作为餐具使用。带有UF标识的产品,只能用于非食品类物品的盛放或需剥皮食用食品(如橘子、香蕉)的盛放,不能盛放直接入口的食品。
2、请在正规商场购买餐具,要选择有产品合格证、生产许可标识、使用温度(最高120℃)并标明由100%密胺制造的产品,尽可能避免购买低价且无规范标识的产品。
3、消费者如购买直接盛放食品的密胺餐具,尤其是给婴幼儿使用的餐具,应尽量选择表面光洁、白色且内部无图案、无明显变形和色差的产品,尽量选取浅色餐具。
密胺餐具使用小贴士:
1、请根据产品说明,正确使用餐具。请勿将密胺餐具用于微波炉加热食品。尤其是含油、糖较多的食品,请勿放在密胺餐具中加热。密胺餐具的最高使用温度为120℃,不能用于微波炉,也应尽量避免急冷急热。消费者应避免使用密胺餐具盛放过高温度的食物(如热油)或长时间盛放酸性食物(如醋、果汁),不要放置在汤锅里或热铁板上保温。
2、密胺餐具使用后,请勿用钢丝球进行清洁,应使用较柔软的洗碗巾或者直接用洗碗机清洗,以免在产品表面留下刮痕。
3、请勿长期放置酸性(醋、柠檬汁)、油性、碱性的食品。
4、在使用中,随时留意产品的污染状况。儿童餐具理应定期更换
5、如密胺餐具使用时间较长,出现明显磨损,以及吸附色素、油渍、咖啡渍等顽固污渍导致发黄、发黑现象,建议及时更换。
本次监督抽查依据QB/T 1999-1994(2009)《密胺塑料餐具》 、GB 9690-2009《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》、GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》 等相关标准,对产品的下列项目进行了检测:耐干热性、耐低温性、耐湿热性、耐污染性、总迁移量、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量(水)、甲醛单体迁移量(4%乙酸)、重金属(以Pb计)、脱色试验、感官。
具体抽查结果如下:
2017年上海市食品用密胺餐具质量监督抽查
所检项目不符合相关标准的产品和企业名单
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