一、 项目名称:2017、2018年省级食品安全监督抽检任务承检机构检验资质招标项目
二、 采购文件编号:JCZC2017GK-188
三、采购预算金额:无
四、 采购公告日期:2017年11月3日
五、 评审日期:2017年11月28日
六、 公示期:2017年12月1日—2017年12月3日
七、 入围供应商名称、地址、联系人及联系电话:
1、甘肃中轻轻工产品质量检验检测有限责任公司
联系地址:甘肃省兰州市城关区金昌南路101号
联系人:卢武 联系电话:15101335476
2、甘肃中商食品质量检验检测有限公司
联系地址:甘肃省兰州市城关区雁南路449号
联系人:吴永宝 联系电话:13399378799
3、甘肃国信润达分析测试中心
联系地址:兰州市高新区雁南路兰州分离科学研究所C栋
联系人:陈玲 联系电话:18893181509
八、评标委员会成员:
黄金兰 王海霞 史茂元 杨永惠 李文龙
九、联系方式
采购人:金昌市金川区食品药品监督管理局
联系人:杨 霞 联系电话:15214158262
代理公司:甘肃新一工程咨询有限公司
代理机构联系人:谢文斌 联系电话:15209466889
附件: 2017年金川区食用农产品抽样项目单 序号 食品细类 (四级) 规定检测项目 1 畜肉 牛肉、羊肉:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素 2 畜副产品 牛肝、羊肝、猪耳、猪蹄:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 3 水产品 恩诺沙星(限淡水鱼)、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、氯霉素 4 韭菜(鳞茎类蔬菜) 腐霉利、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、甲胺磷 5 芹菜(叶菜类蔬菜) 毒死蜱、氧乐果、克百威、阿维菌素、甲拌磷、对硫磷、敌敌畏 6 菠菜(叶菜类蔬菜) 阿维菌素、氧乐果、毒死蜱、克百威、对硫磷 7 普通白菜(叶菜类蔬菜) 毒死蜱、克百威、氧乐果、甲基异柳磷、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲基对硫磷 8 辣椒(茄果类蔬菜) 克百威、氧乐果、甲胺磷 9 番茄(茄果类蔬菜) 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氧乐果, 毒死蜱 10 豇豆(豆类蔬菜) 阿维菌素、氧乐果、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、乐果 11 苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘、香蕉 氧乐果、克百威、毒死蜱、甲胺磷、联苯菊酯、多菌灵 12 其他蔬菜、水果 甲胺磷、氧乐果、克百威、对硫磷、敌敌畏、毒死蜱、联苯菊酯、多菌灵、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、灭多威、腐霉利 2017年金川区餐饮食品、现制现售食品抽样项目单 (一、餐饮食品) 序号 食品细类 (四级) 规定检测项目 1 生湿面制品(自制) 甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、硼砂、二氧化硫、二氧化钛、柠檬黄 2 发酵面制品(自制) 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、硼砂、苯甲酸、山梨酸、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、二氧化钛 3 油炸面制品(自制) 铝的残留量(以干基计)、硼砂、酸价、过氧化值 4 酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制) 铬、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸 5 肉冻、皮冻(自制) 铬 6 腌腊肉制品 酸价、过氧化值(以脂肪计)、苯并芘、亚硝酸盐 7 速冻调制肉制品 动物源性成分鉴定[牛源、羊源、猪源、鸡源、鸭源、其他(视情况而定,下半年抽检)]、硼砂(以硼计)、过氧化值、N-二甲基亚硝胺 8 玉米等 糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) 9 酱腌菜(自制) 苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、二氧化硫、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) 10 冷加工糕点面包(自制) 铝的残留量(以干基计)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 11 热加工糕点面包(自制) 铝的残留量(以干基计)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 12 汤圆、元宵(自制) 苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 13 粽子(自制) 过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数、黄曲霉毒素B1 14 月饼(自制) 酸价、过氧化值、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 15 餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具) 游离性余氯、大肠菌群 16 其他餐饮食品 参考《食品安全监督抽检和风险监测实施细则(2017年版)》,自行选定食品品种和检验项目 (二、现制现售食品) 序号 食品细类 (四级) 规定检测项目 1 生湿面制品(自制) 甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、硼砂、二氧化硫、二氧化钛、柠檬黄 2 发酵面制品(自制) 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、硼砂、苯甲酸、山梨酸、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、二氧化钛 3 油炸面制品(自制) 铝的残留量(以干基计)、硼砂、酸价、过氧化值 4 酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制) 铬、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸 5 肉冻、皮冻(自制) 铬 6 调理肉制品(非速冻) 动物源性成分鉴定[牛源、羊源、猪源、鸡源、鸭源、其他(视情况而定,下半年抽检)]、硼砂(以硼计)、N-二甲基亚硝胺 7 腌腊肉制品 酸价、过氧化值(以脂肪计)、苯并芘、亚硝酸盐 8 速冻调制肉制品 动物源性成分鉴定[牛源、羊源、猪源、鸡源、鸭源、其他(视情况而定,下半年抽检)]、硼砂(以硼计)、过氧化值、N-二甲基亚硝胺 9 玉米等 糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) 10 酱腌菜(自制) 苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、二氧化硫、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌) 11 冷加工糕点面包(自制) 铝的残留量(以干基计)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 12 热加工糕点面包(自制) 铝的残留量(以干基计)、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 13 汤圆、元宵(自制) 苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 14 粽子(自制) 过氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数、黄曲霉毒素B1 15 月饼(自制) 酸价、过氧化值、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 16 其他现制现售食品 参考《食品安全监督抽检和风险监测实施细则(2017年版)》,自行选定食品品种和检验项目 2017年金川区其他食品抽样项目单 序号 食品细类 (四级) 规定检测项目 1 通用小麦粉,专用小麦粉 铅,标签,铝的残留量(以干基计),二氧化钛,滑石粉,黄曲霉毒素B1,过氧化苯甲酰,溴酸钾,甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计) 2 水饺、元宵、馄饨等 过氧化值(限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品)、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)标签 3 粉丝粉条等 标签,二氧化硫残留量,铝的残留量(以干基计),柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,诱惑红,亮蓝,黄曲霉毒素B1(限玉米淀粉制品) 4 淀粉 二氧化硫残留量、标签 5 油炸面、非油炸面 铝的残留量(以干基计)(限面块);限油炸面面块:酸价、过氧化值、羰基价、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、标签 6 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 酸价(限经油煎炸产品、含肉类的产品)、过氧化值(限含油脂、坚果仁类、肉类产品)、苯甲酸(限调味酱包)、山梨酸(限调味酱包)、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、黄曲霉毒素B1(限麦片、玉米制品、花生制品)标签 7 食用植物油(半精炼、全精炼) 标签、酸值(酸价)、过氧化值、溶剂残留量、苯并(a)芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) 、特丁基对苯二酚(TBHQ)、黄曲霉毒素B1、脂肪配组成(除调和油、棕榈仁油外) 8 干制食用菌 总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫、标签 9 天然矿泉水 界限指标(锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、溶解性总固体)、耗氧量、铅、总砷、镉、总汞、溴酸盐、硼酸盐、硝酸盐、氟化物、挥发酚、氰化物、亚硝酸盐、标签 10 果、蔬汁饮料 铅、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、标签 11 含乳饮料 蛋白质、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、三聚氰胺、标签 12 其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白) 13 茶饮料 茶多酚、咖啡因、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、标签 14 固体饮料 蛋白质(蛋白型固体饮料检测)、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、标签 15 代用茶 铅、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝);限花、果(实)根茎、混合类:二氧化硫;限叶类:六六六总量、滴滴涕总量、氰戊菊酯、标签 16 豆干、豆腐、豆皮(含即食豆制品)等 铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、脱氢乙酸、丙酸、标签 17 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) 酒精度、总酸、总酯、已酸乙酯、固形物、铅、甲醇、糖精钠、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、标签 18 配制酒 酒精度、二氧化硫、铅、甲醇、糖精钠、环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、标签
附件:已签章招标文件.pdf
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