我国黄曲霉毒素检测技术国际领先

　　从中国农科院油料所获悉，该所研究员李培武主持完成的黄曲霉毒素高灵敏检测技术获得2013年中国农科院科技成果一等奖，且一举打破了国外垄断，提升了我国农产品与食品检测仪器设备的自主装备能力。

　　黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素，污染范围广，严重影响农产品、食品及饲料安全。该研究团队历时15年，发明了系列抗体细胞株，这是目前灵敏度最高、特异性最强的通用抗体和分量抗体，检测黄曲霉毒素的灵敏度提高了10至50倍，获得国家专利授权26项，建立了具有完全自主知识产权的检测技术。他们研制出系统配套的检测试剂盒、荧光检测仪等仪器，广泛应用于农产品(花生、稻米等)、食用油(花生油、玉米油等)、调味品(花生酱等)、乳制品(鲜牛奶等)和饲料生产等领域的质量安全控制与检测，并被英国、德国及我国知名科研机构采用，实现了从技术源头到终端产品的全程创新。

来源：湖北日报