大咖来袭，一睹为快！食物中抗氧化成分提纯检测最新研究进展

在崇尚自然的今天，天然抗氧化剂在食品工业中越来越受到青睐，而日常食用的果蔬中的抗氧化物质以其天然、无毒等特点成为了新的研究焦点。研究发现，多酚类物质、多糖类、维生素等都是存在于植物中的具有较强抗氧化活性的物质，在开发高中档产品时则往往需要提取有效成分。食物中营养及有效成分的分离提纯是普遍应用的方法,也是开发高精尖产品的技术手段。

由此，我要测网网络讲堂将于2020年12月28日召开“食品及农产品中抗氧化成分提纯分离及检测”主题网络研讨会，携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享。欢迎报名！

点击报名：“食品及农产品中抗氧化成分提纯分离及检测”主题网络研讨会

会议时间：2020年12月28日 14:00-16:00

会议日程：

 专家介绍：

【个人简介】

朱坚，上海海关动植物与食品检验检疫技术中心研究员，任全国兽药残留专家委员会委员和中国兽药典委员会委员；食品安全国家标准审评委员会委员。

参与完成直属局以上科研7项，参与完成国家标准2项、行业标准35项、地方标准2项，公开发表论文38篇，主编和参与编写著作《食品安全监测技术》、《食品中有害残留物的现代分析技术》和《食品安全与控制导论》等12部。获得了省部级科技进步奖一等奖共三项、二等奖二项、三等奖共三项。

【个人简介】

饶桂维，在读药物化学博士，实验师，就职于浙江树人大学生物与环境工程学院。中国仪器仪表学会分析仪器分会关键部件专业委员会委员，浙江树人大学分析技术国家培训中心色谱分析技术主管。主要从事环境、食品及天然产物化学领域的分析检测研究。曾先后主持承担省部级项目1项，参与国家/省部级项目5项。作为副主编完成普通高等教育“十二五”规划教材《现代仪器分析实验》教材编写；近年发表论文10多篇，申请发明专利4项。

【个人简介】

冀峰，毕业于中国科学院生态环境研究中心。2008年加入岛津公司，现任岛津创新中心研发工程师，在食品检测和药物杂质分析领域有丰富的经验。