Q/JKZ 0001 S-2014 济南康泽生物科技有限公司 黑蒜 本标准规定了�\蒜的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以优质大蒜为原料，经原料验收、分级、恒温恒湿发酵、后熟、包装等主要工艺加工制成的�\蒜。 文件来源于济南市卫生局卫生监督所
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