Q/ZJQS 0006 S-2019 熟制牛蹄筋 本标准规定了熟制牛蹄筋的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以经动物检疫、检验合格的牛的蹄筋为原料，经前处理、加入八角、花椒、食用盐熬制后冷却、切片、干燥、包装加工而成的熟制牛蹄筋。可经再加工后食用。
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