Q/YLSP 0001 S-2015 山东壹乐食品有限公司 鸡蛋干 本标准规定了鸡蛋干的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以鲜鸡蛋为主要原料，添加食用植物油、食用盐、酱油、白砂糖、香辛料辅料和食品添加剂谷氨酸钠、柠檬酸、山梨酸钾，经选蛋、打蛋去壳、搅拌过滤、灌装、蒸煮、卤制、烘干、包装、杀菌等主要工艺加工而成的鸡蛋干。
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