| 发布部门 | 甘肃马保子兰州牛肉拉面产业发展有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/MBZ 0001 S-2021 兰州牛肉拉面(方便型） 本标准规定了兰州牛肉拉面（方便型）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以面制品包（干制面）为主要原料，配以兰州牛肉面汤料包、脱水蔬菜包、油辣椒包，添加或不添加食醋包、酱牛肉包、酸菜包、番茄酱包、卤鸡蛋包，经包装，以发热包为热源或经开水泡制方可食用的不同品种和风味的兰州牛肉拉面（方便型）。
