Q/SCFC 0001 S-2021 冷冻薯饼 本文件规定了冷冻薯饼的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输配送、储存、追溯及召回。 本文件适用于以鲜马铃薯为主要原料，添加辅料后经制作而成的在冻结条件下运输及销售，食用时需再次加热的冷冻薯饼。
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