Q/DHQ 0001 S-2010 无量山乌龙茶 本标准规定了无量山乌龙茶茶叶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以人工栽培的台湾茶12号（金萱）、铁观音、软枝乌龙茶品种的鲜叶为原料，经鲜叶验收→萎调→做青→杀青→揉捻（或包揉）→解块→初干（或初焙）→团揉及复炒→干燥（或复焙）→成品包装等工艺制成的独特工艺加工制成的乌龙茶。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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