发布部门 | 三全食品股份有限公司 |
浏览次数 | 101次 |
下载次数 | 0次 |
资料大小 | 190.2KB |
格式 | |
语言 | 中文 |
Q/SQ 0025 S-2021 菠菜脆豆腐(调理菜肴) 本标准规定了菠菜脆豆腐(调理菜肴)的要求,以及检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以菠菜、大豆蛋白为主要原料,配以植物油(大豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油中的一种或几种)、食用盐、食糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖中的一种或几种)、味精中的几种为辅料,加入或不加入食品添加剂(羟丙基淀粉、单,双甘油脂肪酸酯、黄原胶中的一种或几种),经预处理、制浆、灌装、修正定型、低温凝胶、蒸煮、冷却、切片、包装、杀菌而成的菠菜脆豆腐(调理菜肴)。