Q/FJS 0002 S-2011 傅家鸡风味豆豉 本标准规定了傅家鸡风味豆豉的产品分类、技术要求、试验办法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以豆豉为主要原料,添加或不添加火腿丁、牛肉丁、辣椒、芝麻、食盐、白糖、味精、香辛料等辅料,经菜籽油炒制、冷却、包装加工而成。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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