发布部门 | 重庆玉龙山食品有限公司 |
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Q/YLS 0001 S-2019 挂面 本标准代替Q/YLS 0001 S-2016 本标准规定了挂面的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉为主要原料,适量添加食盐,加或不加鸡蛋、果蔬、食用淀粉、药食两用物品(葛根、山药、桑叶等)杂粮(玉米粉、荞麦粉、大豆粉等)、酸度调节剂等,经调粉、熟化或不熟化、压延、切条、干燥、截断、包装等工序制成的挂面。