Q/BSSC 0001 S-2019 枸杞人参糕 本标准适用于以枸杞、人参(人工种植四年生或五年生)、红糖、红枣、芝麻、麦芽糖、水、柠檬酸、山梨酸钾、食用玉米淀粉、食品用香精、卡拉胶为原料,经精选、清洗、冻干、干燥(或不干燥)、粉碎(或不粉碎)、提取(或不提取)、配料、熬煮、冷却、成型(或不成型)、包装等工艺加工而成的蜜饯类果糕制品枸杞人参糕。
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