Q/SHXC 0002 S-2021 槐花米酒(蒸馏酒) 本标准规定了槐花米酒(蒸馏酒)的术语和定义、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以槐花、生活饮用水、大米、糯米为主要原料,经原料清洗、浸泡、蒸煮、糖化发酵(加入酒曲)、蒸馏、贮存、调配、灌装、包装加工而成的槐花米酒(蒸馏酒)。
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