Q/HJS 0003 S-2021 速冻调理鸭血制品 本标准规定了速冻调理鸭血制品的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以新鲜鸭血为主要原料，加入食用盐、牛奶中的一种或几种，添加柠檬酸钠、氯化钙、聚二甲基硅氧烷中的一种或几种，经调制、灌装、包装、速冻、装箱加工而成的非即食速冻调理鸭血制品。
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