Q/HNY 0005 S-2021 虾油 本标准规定了虾油的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以大豆油或棕榈油等植物油与虾头按一定比例,在一定的油温下油炸一定的时间,经过滤、冷却、包装等生产工艺制成的虾油的生产控制、检验、贮运等环节。
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