Q/ZMSP 0001 S-2021 波纹面 本文件规定了波纹面的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以小麦粉为主要原料，辅以食用盐、杂粮粉（或不添加）等(详见第4章），经加饮用水调制、压延、成型、汽蒸、热风干燥等工艺制成的波纹面（非即食)。
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